過年胖一圈？別急著節食！專家教妳「去濕減肥法」一個月無痛瘦5公斤，消水腫才是關鍵！

過完年，大家是不是都不敢站上體重計了？每天早上起床照鏡子，發現臉腫了一圈，肚子也變得圓滾滾，明明也沒吃多少，但體重就是降不下來？其實，妳可能不是真的「胖」，而是「濕氣重」！身為一名飲食檢重專家，我看過太多女生因為體內濕氣排不出去，導致代謝停滯，這時候如果妳還傻傻地瘋狂節食，不僅瘦不下來，反而會讓身體更虛！

根據 衛生福利部國民健康署（HPA） 的調查數據顯示，台灣民眾在春節期間，約有四成的人體重會增加，平均增重約 1.7 至 2 公斤。這不僅是因為熱量超標，更是因為高油、高鹽的飲食導致水分滯留。此外，根據 康健雜誌（Common Health） 的一項網路調查指出，超過 70% 的女性在連假後感到身體明顯「沉重、浮腫」，這正是體內濕氣過重的典型警訊。

今天我就要來教大家，如何透過正確的飲食調整，花一個月時間把濕氣排乾淨，讓妳直接瘦下 5 公斤，找回輕盈的自己！

為什麼「濕氣」會讓妳變胖？

很多女生都會問我：「老師，為什麼濕氣重會胖？」簡單來說，在中醫觀點裡，脾胃負責運化水濕，如果因為過年大吃大喝傷了脾胃，水分就無法正常代謝，停留在體內變成「痰濕」。這些廢水和廢物堆積在皮下，外觀看起來就是浮腫、虛胖。

這類型的肥胖，通常伴隨著代謝低落。如果不先去濕，就算妳每天只吃沙拉、跑步跑得氣喘吁吁，體重計的數字可能還是紋風不動。因為妳身體裡的「下水道」堵住了，垃圾排不出去，怎麼可能瘦得下來？所以，去濕減肥絕對是年後瘦身的第一步！

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一分鐘自測：妳是「水腫胖」還是「真胖」？

在開始減肥前，我們先來看看妳是不是屬於「濕氣重」的族群。如果妳中了以下 3 項以上，妳很有可能就是虛胖，這代表妳只要排出濕氣，體重就會大幅下降！

舌頭胖大有齒痕：早起照鏡子，舌頭邊緣有像牙齒咬過的痕跡，舌苔白厚。
大便黏馬桶：上完廁所沖水時，發現便便很容易黏在馬桶壁上沖不乾淨。
早晚體重差很大：早上起床臉容易腫，晚上回家覺得鞋子變緊、小腿腫脹。
容易疲倦、頭重腳輕：明明睡很飽，卻還是覺得身體很重，不想動，頭昏腦脹。
皮膚容易出油、長痘痘：臉部或頭皮容易出油，背後容易長痘痘。

想去濕？這三大類「地雷食物」千萬別碰

想要去濕瘦身，飲食禁忌比吃什麼更重要！以下這三類食物，會讓妳體內的濕氣像滾雪球一樣越滾越大，這一個月請務必戒掉：

1. 生冷食物與冰品：這絕對是去濕的大忌！冰飲料、生魚片、大量的生菜沙拉，都會損傷脾胃陽氣。脾胃一旦虛寒，運化水濕的能力就下降。請改喝溫開水，這對提升基礎代謝非常有幫助。

2. 甜食與精緻澱粉：蛋糕、奶茶、餅乾這些「甘味」食物，在中醫裡被認為容易「助濕」。糖分過高會導致身體產生發炎反應，加重水腫情況。這一個月，請盡量用五穀雜糧代替白飯和麵包。

3. 重口味、油膩炸物：過年期間吃剩的臘肉、香腸，或是鹹酥雞等高鹽高油食物，會鎖住體內水分，讓腎臟負擔加重。飲食清淡，少鹽少油，是消水腫的黃金法則。

專家推薦：超強去濕食物清單與食譜

把地雷排除了，接下來我們要多吃能「利水滲濕」的食物。以下是我最推薦的幾樣神級食材：

* 薏仁（薏米）：這是去濕界的明星！但要注意，我們要選「大薏仁」才有效果，小薏仁（洋薏仁）效果較差。煮成無糖薏仁水，每天喝一杯，利尿消腫效果超好。
*小撇步*：薏仁性微寒，如果是體質偏寒的女生，建議將薏仁乾炒過再煮水，可以減低寒性。

* 紅豆（赤小豆）：最好選擇細長的「赤小豆」，去濕效果比一般紅豆強。煮紅豆水時，記得不要把豆子煮破，取其湯汁喝，能有效消除下半身水腫。

* 冬瓜與玉米鬚：冬瓜連皮煮湯，或是去中藥行買一點玉米鬚煮茶喝，這兩樣都是超級強效的排水食材，對於剛過完年急需瘦身的人來說，簡直是救星。

* 生薑：早上起床喝一杯溫薑茶，可以發汗解表，把體內的寒氣和濕氣逼出來，還能提高體溫，加速脂肪燃燒。

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簡單好習慣：除了吃，這樣做去濕更換快

除了吃對食物，生活習慣也要配合，才能達到「一個月瘦 5 公斤」的目標：

每晚泡腳 20 分鐘：用熱水（約 40-42 度）泡腳至微微出汗。這能促進下半身血液循環，幫助排出體內多餘水分。可以在水裡加一點艾草或薑片，效果更好。
適度運動流汗：不需要激烈的重訓，快走、慢跑或瑜伽，只要能讓身體「微微出汗」即可。出汗是排出濕氣最直接的管道。
避免洗頭不吹乾：很多女生洗完頭喜歡包著毛巾不馬上吹，這很容易讓濕氣從頭部侵入。記得洗完澡要立刻把頭髮吹到全乾。

結論

親愛的，過年胖真的不用太焦慮。大部分時候，那只是身體在向妳抗議「太濕了」！只要掌握今天分享的去濕飲食法，戒掉生冷甜食，多喝溫熱的薏仁水或薑茶，並配合泡腳，妳會發現身體一天比一天輕盈。給自己一個月的時間，把體內的廢水排乾淨，不僅體重會下降，連皮膚都會變好喔！現在就開始執行吧！

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常見問答

Q1：去濕減肥多久可以看到效果？
A：通常如果嚴格執行戒糖、戒冰並配合去濕食物，大約 3 到 5 天就會感覺到尿量增加，身體變得比較輕盈，一週左右體重會有明顯下降（主要是水分排出）。

Q2：月經期間可以喝薏仁水或紅豆水嗎？
A：薏仁性寒，月經期間建議暫停食用，以免造成經痛或血量變少。紅豆水（尤其是熱的）在經期是可以適量飲用的，有助於消腫，但如果體質特別虛寒，建議加一點黑糖或薑。

Q3：我是寒性體質，吃這些去濕食物會不會太涼？
A：寒性體質的人，在去濕時要避開綠豆、西瓜等大寒食物。食用薏仁時建議先乾炒過。最好的方式是多用「薑」來平衡，例如喝薑茶、泡腳，或是多做運動提升陽氣。

Q4：完全不吃澱粉會瘦比較快嗎？
A：不建議完全不吃澱粉。脾胃需要適量的五穀雜糧來滋養，完全不吃澱粉反而會讓脾胃氣虛，濕氣更難排出。建議將白飯換成糙米、燕麥或地瓜。

Q5：一定要喝溫水嗎？常溫水可以嗎？
A：對於濕氣重的人，溫熱水絕對是首選。常溫水勉強可以，但絕對不能喝冰水。溫熱水能幫助提升核心體溫，加速代謝循環，排濕效果最好。

Research & Data

資料來源	數據/統計資料	年份	關鍵洞察
衛生福利部國民健康署 (HPA)	約 41% 民眾在春節期間體重增加，平均增加 1.7 公斤	2021	證實節日飲食失衡（高油高鹽）是導致短期體重飆升與水腫的主因。
PubMed / 國際分子科學雜誌 (IJMS)	薏仁萃取物可顯著降低體重、體脂肪及血脂水平	2020	科學研究證實薏仁（Coix seed）具有調節脂質代謝與改善肥胖的潛力，支持去濕食材的減重功效。
世界衛生組織 (WHO)	全球肥胖流行率自1975年以來增加了近三倍	2022	肥胖已成為全球性問題，且現代生活方式（久坐、加工食品）加劇了代謝滯留（濕氣）的問題。
民族藥理學雜誌 (Journal of Ethnopharmacology)	生薑具有顯著的抗肥胖作用，能增加產熱並促進脂肪分解	2019	支持使用生薑作為提升代謝、去除體內寒濕並輔助減重的科學依據。
康健雜誌 (Common Health) 讀者調查	76% 女性受訪者表示曾受水腫困擾，其中 50% 發生在重口味飲食後	2020	反映出「假性肥胖」（水腫）在女性群體中的普遍性，且與飲食習慣直接相關。